
Η ευρωπαϊκή βελανιδιά είναι το βασιλικό δέντρο των δασών μας. Χρησιμοποιούμε στο πλαίσιο το υπέροχο ξύλο του που φημίζεται για τη στιβαρότητά του, και γίνονται βαρέλια για την παλαίωση του κρασιού. Το χρυσαφί χρώμα του έχει ιδιαίτερο κόκκο όπου διακρίνουμε ξεκάθαρα τους κύκλους ανάπτυξης που σχηματίζονται από τις εποχές., καθώς και λεπτές καθαρές γραμμές που τις διασχίζουν και ξεκινούν από το κέντρο του κορμού προς το φλοιό. Αυτές είναι οι μυελικές ακτίνες που χρησιμοποιούνται για την κυκλοφορία του νερού και των θρεπτικών ουσιών στο δέντρο..