Le bois de fer de l’Arizona provient d’un arbre du désert du sud-ouest des Etats-Unis et du nord du Mexique, Olneya Tesota. Un arbre buissonnant aux petites feuilles bleu-vert et aux fleurs lavande.
On ne coupe pas les arbres, car pour être utilisé le bois doit être mort naturellement, desséché et en partie minéralisé par les conditions arides du désert. C’est une matière rare et précieuse, car ce processus peut prendre plusieurs centaines d’années.
Le bois de fer de l’Arizona est très dur. Il tient de la pierre, sans être toutefois fossilisé. Il possède des couleurs chaudes de sable et de terre où dominent l’ocre et le brun foncé.
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